Живой рак 120-130гр.

Категория:

Описание

Живой рак из Казахстана, 24-26 см, вес 120-130г. Цена: 1кг-2500р.

Рак обладает твердым хитиновым покровом, имеет пару больших клешней и 4 пары ходовых ног, а шестая пара образует хвостовой плавник. Окраска рака имеет  зеленовато-бурый цвет. В длину такой рак  достигает до 30 см. Размножаются они в начале осени.

Раки используют в основном в качестве закуски к пиву. Эта закуска считается деликатесом , и она очень хорошо украшает стол, так как вареные раки имеют ярко-красную окраску.

Приготовление:Для этого Вам необходимо залить раков водой и поставить на огонь. Солить следуют обильно – так как они из-за прочности панциря плохо впитывают соль. Очень хороший аромат вкусу мяса придает зеленый укроп. По желанию можно добавить головку репчатого лука. Варить следует на сильном огне и постоянно следить, чтобы вода не убежала. Варить следует 15-20 минут, пока их окраска не станет ярко-красной. После варки им необходимо настояться несколько минут, чтобы они лучше впитали соль и аромат специй. Вот и готовы раки. Приятного Вам аппетита!

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Живой рак 120-130гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *