Юкола муксуна

Категория:

Описание

Считается, что самую лучшую юколу можно приготовить из жирных сортов рыбы, к примеру, чира, муксуна или сига. Это обусловлено высоким содержанием жира в их мясе, благодаря которому юкола на их основе всегда получается очень питательной и мягкой.

Юкола из муксуна, как правило, не солится и не использует специи – рыба получается настоящего натурального вкуса без каких-либо добавок, полностью сохраняя полезные качества. Рыба традиционно развешивалась на ветру и высушивалась в тени естественным путем, таким образом сохраняя аппетитный вид и мягкую структуру мяса муксуна.  

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Юкола муксуна”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *